GALLETAS DE LIMON ESPONJOSAS / FLUFFY LEMON COOKIES

Estas cookies son diferentes a la mayoría, son crujientes en su exterior por la costra de azúcar, y por dentro son esponjosas y suaves.Es una mezcla entre un bollo y una galleta.Como llevan levadura, que las cookies no suelen llevar este ingrediente, les da ese aspecto tierno y suave como de una esponja.El sabor a limón es muy sutil pero le da el toque especial.

Those cookies I bring you today are not like the rest of cookies that we are used to. They are crispy outside due to the sugar coating and fluffy and soft inside. They are a mixture between a bun and a cookie, becuse we usually don´t use baking powder in the traditional recipes so that´s what gives them this pillowy and sponge like texture. Lemon gives a really light and special flavour.

Es una receta rapidísima, yo os he puesto el paso a paso, pero podéis poner todos los ingredientes a la vez en la batidora y en 5 minutos tendréis vuestra masa de galletas lista.Se pueden preparar a mano o maquina no os preocupeis.En media hora podéis tener vuestra masa de galletas hecha y horneada.

Así que no hay escusa para preparar unas galletas caseras.

It´s a really quick recipe, I´ve made it step-by-step, but if you put all the ingredients at the same time into the mixer it will be a 5 minutes recipe. You can mix them by hand or in the standing mixer. So next time you have a sweet tooth you can have this wonderful cookies in less than 30 minutes. There are no excuses, let´s prepare those awesome cookies!

COOKIES DOBLE CHOCOLATE

Tenéis que probar estas cookies, tienen un sabor muy intenso, la textura es un poco crujiente por fuera y por dentro quedan mas tiernas, muy parecidas a un brownie.La mezcla de los dos chocolates, con el pequeño toque que le da el café instantáneo, es intensa y muy agradable.
No son unas cookies empalagosas, son de las que empiezas a comer y no puedes parar, un autentico lujazo!!

MASA DE COOKIES CON TROCITOS DE CHOCOLATE, FRITA

Hoy quiero mostraros esta receta que para mi fue un experimento, básicamente es una masa de cookies con trocitos de chocolate,envuelta en otra masa y fritas.Si ya se que vais a pensar ...... no puede tener mas calorías!!! Pero si no abusáis......no habra ningun problema , porque no hace falta comérselas todas de golpe....jajajaj.Claro que es un pelin complicado poder resistirse, ya que están realmente buenas.

COOKIES RELLENAS DE TRUFA

Esta receta os aseguro que es deliciosa, cuando muerdes estas cookies y encuentras que el centro de la galleta es un maravilloso chocolate derretido.....por supuesto que los amantes del chocolate no podrán resistirse y los que no lo sean seguro que se aficionan a el porque estas cookies son irresistibles!!

COOKIES (LAS AUTENTICAS AMERICANAS)

Hola a tod@s!!! Después de probar muchas recetas de cookies, de buscar y buscar, por fin lo he conseguido.Aqui estan las autenticas cookies americanas!!!Me temía que iba a ser otra receta fallida pero cuando las deje enfriar un poco y las probé.....Madre mía que buenas, tan crujientes...con ese sabor tan característico...mmmm se me hace la boca agua, jijiji.

No os puedo enseñar el paso a paso porque estaba sola en casa y no podía hacer las fotos a la vez que hacia las cookies, pero no os preocupeis que son muy fáciles.

Si quereis la receteta dejarme un comentario y os la colgaré, que hoy ya no me da tiempo.