La torrija es un dulce típico de las celebraciones generalmente de Cuaresma y Semana Santa en España. Consiste en una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que es empapada en leche o vino con miel y especias, y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite. Se aromatiza, a gusto, con diversos ingredientes: canela o algún licor, y se endulza con miel, almíbar o azúcar. Es un alimento de origen humilde que satura pronto al comensal y su uso es costumbre en Cuaresma, época en que los católicos dejan de comer carne.
Yo os propongo que probéis a preparar esta versión de las torrijas, es una forma diferente de comerlas y os puedo asegurar que esta igual de buena que las tradicionales.Además no esta frita en aceite, con lo cual no es tan pesada como las tradicionales.Un sabor diferente con el coco y por supuesto al acompañarla con el helado de te Matcha , refresca en boca bastante.Y la sopa de chocolate le da el toque especial para que el postre sea completo.
