TARTALETAS DE PANNA COTTA DE COCO CON FRAMBUESAS

La panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’) es un postre  típico de la región italiana  del Piamonte, elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelificantes, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.

Yo hoy os lo presento con sabor a coco en una tartaleta, acompañada de una crema de mascarpone y unas frambuesas frescas.A pesar de su sencillez es un postre delicioso y una vez que dais el primer bocado....no parareis hasta acabaros la tartaleta por completo!! jajajja os lo aseguro!!