ISLA FLOTANTE TROPICAL

La isla flotante es un postre Europeo de origen francés, es un postre que consiste en un merengue flotando sobre una crema inglesa de vainilla.Hay cierta confusión sobre el nombre,En la cocina francesa, los términos Oeufs à la neige (huevos en la nieve) y île flottante (isla flotante) se utilizan a veces indistintamente, este último es el origen del nombre Inglés. La diferencia entre los dos platos es que flottante île veces contiene islas hechas de "capas alternas de galletas de postre empapadas en alcohol y mermelada".

Este postre es ideal para servir en un vaso en una comida o una cena, porque no solo se ve muy elegante, sino porque todos los componentes se pueden preparar con antelación y montarlo en el ultimo momento.Es un postre ligero y muy refrescante, os aseguro que los sabores y la textura no os dejaran indiferentes.