CARAMELIZED APPLE, CHEDDAR AND BACON WAFFLES (GOFRES DE BACON Y CHEDDAR CON MANZANA CARAMELIZADA)

Madre mía!!No me puedo resistir, cada vez que veo la imagen no pienso en otra cosa que no sea incarles el diente!!! Esta  receta es ideal  para desayunos, es una maravilla, te dejara una sonrisa en la cara el resto del día.Es uno de esos desayunos  contundentes que casi no va a ser necesario que cocines nada mas el resto del día, pero seras  muy feliz.

Oh my...!! Every time I see these pictures I can't think about anything else than eating a whole batch of those wonderful waffles!!! It's the perfect recipe for breakfast, it will keep you smiling all day long and probably you won't have to cook for almost the rest of the day.

La combinación de bacon crujiente, queso cheddar y manzana caramelizada es una apuesta segura.

Y si ya lo incluyes todo dentro de un gofre puede ser increíble.Puede que os asuste al principio esta receta ya que estamos acostumbrados a que los gofres sean dulces pero una vez que los probéis querréis repetirlos una y otra vez.

Crispy bacon, cheddar cheese and caramelized apple, you can't go wrong with this combination.

And if you add some waffles what could be better?! As a regular breakfast or in our Sunday brunch, anytime is good to indulge ourselves with those awesome waffles.

CHOCOLATE GUINNES WAFFLES (GOFRES DE GUINNES CON CHOCOLATE)

Seguimos con la semana de recetas para Saint Patrick , hoy unos deliciosos gofres de cerveza Guinness, pero antes os voy a contar algo de historia sobre este santo tan celebrado.

Es irónico, que no, que San Patricio no era un irlandés. Información sobre los hechos acerca de su vida y los tiempos son vagos, aunque se sabe que nació en Gran Bretaña en torno al año 390 en una familia romano-británica, con su padre y su abuelo Diáconos en una iglesia cristiana. Fue secuestrado a la edad de 16 por atacantes irlandeses, enviados al extranjero para cuidar de las ovejas en el paraje montañoso frío de Irlanda, donde permaneció durante siete años.El folklore sugiere que tenía sueños y oia voces que le decían que escapara de su cautiverio,  encontró pasaje en un barco y volvió a casa a Inglaterra

Patrick fue ordenado como sacerdote y guiado por voz, regresó a Irlanda y pasó el resto de sus años viajando por la isla y a la conversión de los irlandeses al cristianismo. Su vida no fue fácil, fue golpeado por los matones, acosado por la realeza irlandesa y amonestó a sus superiores británicos. Hay muchos mitos que rodean al sacerdote que  se convertirían en un Santo. En cualquier día del año 5,5 millones de pintas de Guinness se consumen en todo el mundo y en el aniversario de su muerte  más de 13 millones de pintas son consumidas en su honor.